No voy a empezar a dar cátedra de vinos porque se poco y nada. Fui siempre de tomar cerveza en cantidades industriales (los que me conocen, lo saben), pero en los últimos tiempos me he sentido mejor tomando un buen vino y como existe el mito de que para tomar buen vino hay que gastar mucho dinero, decidí listarles los vinos que yo usualmente tomo, y por unos pocos pesos.
Antes que nada, quería dar mi humilde opinión acerca de algunas cosas.
Los vinos buenos son argentinos. Punto. Producen MUCHO y MUY BUENOS vinos. Hay vinos Uruguayos excelentes, pero no son baratos. Los que están entre los 100 y 200 pesos, que son los que quiero mostrarles, si son Uruguayos saben a vinagre en comparacion con los argentinos. Créanme.
Una buena prueba es comprar cualquier Don Pascual de 110 o 130 pesos (5 a 7 dólares), y cualquiera de los de la lista que les voy a mostrar. Hasta el más barato lo cuadriplica en calidad. Ustedes sabran juzgarlo.
Con los argentinos es necesario tener cuidado, dado que como MENDOZA es sinónimo de buen vino en todo el mundo, muchos usan y abusan del nombre de la provincia. El Etchart, que es de los que más me gustan, son del Valle de Cafayate en Salta, y no en Mendoza. Es más, el 90% de los vinos argentinos dice MENDOZA en algún lado.
Los vinos chilenos son también muy buenos. Los mejores dicen muchos. El problema es los que llegan a nuestro país, son los más promocionados (Concha y Toro, por ejemplo), pero no necesariamente los más baratos ni los mejores en cuanto al sabor.
Los
vinos buenos se venden en botella de
750cc. Ojo, no es que todos los de 750cc sean buenos, sino que
si son de un litro o más, son malos de seguro. Al menos en el caso de los vinos de bajo costo. Un buen ejemplo de Vinagre de 70 pesos es el De Lucca Tannat. Es un vino de mierda con todas las letras. Gastando 20 pesos más, se compra un vino 135 veces mejor (Etchart, Malbec) aunque como a la mayoría le gusta la cantidad, en vez de la calidad, dudo que quiera cambiar un litro y medio de mierda, por un litro y medio de buen vino. En fin.
La lista es de vinos Tintos. No me gustan mucho los vinos blancos o rosados, y como es muy común comenzar a probar vinos tintos, es de ellos que les hablo.
1 -
Callia Alta, Shiraz - Malbec, 2006: Este fue uno de los primeros que probé, y a pesar de que luego consumí muchísimos otros (y me refiero a muchísimos), no pierde el primer lugar. De hecho lo estoy tomando en este momento. Me lo recomendó
Martín. Es difícil sacarle el primer lugar a un buen vino. Ahí está lo complicado, descubrir nuevos vinos y no quedarse con lo que uno ya conoce. Otra de las cosas que me hacen ponerlo primero es, que cuando poco tiempo después fui al super mercado, no había más. Había de todos las otras cepas de la misma marca, y misma cosecha, pero esta no. La góndola estaba completamente vacía. Casi me pongo a llorar, en serio.
2 -
Etchart Privado, Malbec, 2006: Impresionante. Es un poco más caro que el Callia, pero muy poco. Menos de 1 dolar. Tiene un gusto tremendo que se te queda pegado en la boca por horas.
3 -
Etchart, Malbec: Este es el más barato de todos. Sale
menos de 5 dólares, o 100 pesos uruguayos. En Argentina no llega a los 3 dólares, pero créanme, es muy pero muy bueno. No me refiero a ese "se puede tomar". NO!. Es excelente. La verdad es que no se por que es tan barato.
4 -
Trapiche, Cavernet Sauvignon, 2006: Tremendo vino. Está en el orden de los
7 dólares. No es lo mejor de esta marca pero es muy sabroso.
5 -
Etchart Privado, Cabernet Sauvignon: Muy similar a su hermano Malbec en cuanto a calidad, pero no tan sabroso. Es igual un vino de la puta madre en comparación con similares del mismo precio. La verdad, les da varias vueltas.
6 -
Uxmal, Cabernet Malbec, 2007: Muy buena opción. Es un poquito más costoso, unos
8 dólares, y aunque no creo que sea mejor que los anteriores (obvio, por eso esta en sexto lugar) es una muy buena opción para variar un poco. La mezcla de Cabernet con Malbec es muy buena. Es más, el Malbec va bien con cualquier cosa, hasta con un refuerzo de mordatela.
7 -
Trapiche Roble, Malbec o Cabernet Souvignon, 2003. Las dos cepas son de lo mejor que he probado. Está en esta posición porque es un poco más caro.
10 dólares. Pero la verdad ninguno de este mismo precio se compara con ellos.
8 -
Don Pascual Roble: Este Don Pascual si es relativamente bueno. Sale aún un poco más, unos
9 dólares, pero se disfruta bastante. Es un octavo lugar, o sea, hay 7 que compraría antes que este, pero igual. Se puede llevar a una mesa y quedar como un campeón por que la etiqueta del vino dice ROBLE. Esa es otra de las falacias que hay por todos lados. Que tenga la palabra ROBLE, en muchos casos no quiere decir nada. Ojo con eso!
9 -
Navarro Correas, Malbec o Cabernet Sauvignon: El Malbec de esta marca es inconfundible. Es de los más gustosos, pero como está por encima de los
10 dólares, esta en este lugar. En el mercado está a unos 14 dólares, pero vale la pena cada peso gastado. El Cabernet Sauvignon es igual de bueno pero no tan sabrozo como el Malbec.
10 -
TERRAZAS, Malbec: Este no entra entre los más baratos tampoco. Salé
14 dólares (280 pesos uruguayos) pero vale la pena probarlo también. Es muy bueno, aunque se vaya un poco de precio.
Espero que los que ya toman vinos de este tipo, me digan si algo está mal en mi lista. Repito, no se nada de vinos, solo confío en mi gusto. No se diferenciar las cepas en la mayoría de los casos ni las cosechas, ni si tiene frutas o cuales son. Solo soy un consumidor más que dá su opinión.
